Prezentace - historie
Jednou byl skvělý gurmán a neúnavný projektový manažer, který se setkal s reginalistou z Bretaně. Jejich lednička naplněná máslem (slaná!), Přestěhovali se do BOURG-LA-QUEEN, aby založili svou rodinu a byli šťastní, že našli praktické a přivítání. Toto město představovalo pouze jednu chybu: nedostatek creperie.
Jejich život byl tiše, ale monsieur cítil trochu omezený, unavený z profesionálního života, který byl nakreslen. Chtěl nalézt živý zážitek, aby se ujal ...
Jednoho večera se dozvěděl, že místní Ancienne poste z BOURG-LA-QUEEN hledá nové povolání. Nápad byl pak nalezen!
Hodnoty: KRÁSNÉ - DOBRÝ - DOBRÝ
Chceme nabídnout místo, kde dobře jeme a kde se cítíme dobře.
Prostory Ancienne Poste byly zcela restrukturalizovány; mezipatře a otevřené kuchyně. Prostor je uspořádán a zdoben elegantní a teplou výzdobou s rafinovanými materiály.
Poháněný touhou po kvalitě bude naše kuchyně samozřejmě "domácí" a "na přání" . Rozhodli jsme se zaměřit se na zkratovou nabídku od nejlepších výrobců a řemeslníků Západu , respektujících tradice a místní know-how. Také jsme se rozhodli podporovat čerstvé produkty z ekologického nebo udržitelného zemědělství .
